반응형 홍종은베이커리1 빵지순례 천안(호두과자,명장의기술력,장인정신) 천안이 대한민국을 대표하는 '빵의 도시'이자 '빵지순례'의 성지가 된 배경에는 역사적 전통, 탄탄한 제빵 인프라, 그리고 지자체의 전략적인 브랜드 마케팅이라는 세 가지 핵심 요소가 맞물려 있습니다. 1. 호두과자로 시작된 '빵의 도시' 유전자 천안이 빵의 도시로 불리는 가장 뿌리 깊은 이유는 1934년에 탄생한 호두과자에 있습니다. 이는 경주의 황남빵, 군산의 이성당 등 타 지역의 유명 제과점보다도 앞선 시기에 시작된 유구한 역사입니다. 호두과자는 단순한 간식이 아니라 천안의 지역 특산물과 밀가루 반죽 기술이 결합한 형태였으며, 이 과정에서 천안 지역 내.. 2026. 5. 12. 이전 1 다음 반응형
