강원도 평창은 대한민국을 대표하는 고원 청정 지역으로, 해발 700m의 ‘해피 700’이라는 별칭처럼 인간이 살기에 가장 쾌적하고 행복한 환경을 갖춘 곳입니다. 태백산맥의 웅장한 줄기를 따라 펼쳐진 평창은 사계절 내내 각기 다른 얼굴로 여행객들을 맞이하며, 자연과 문화, 그리고 레포츠가 완벽하게 어우러진 휴양의 성지입니다. 이곳이 왜 많은 이들에게 ‘아시아의 알프스’라 불리며 끊임없는 사랑을 받고 있습니다. 1.대관령의 풍경과 목장* 하늘과 맞닿은 대관령의 광활한 풍경과 목장 문화 평창 여행의 시작점은 단연 대관령입니다. 해발 800~1,000m에 이르는 드넓은 고원 지대인 대관령은 한국에서 가장 이국적인 풍경을 만날 수 있는 곳입니다. 이곳의 대명사는 단연 목장입니다. 대관령 양떼목장이나 삼양목장, ..
사찰음식의 명장, 선재스님: 음식으로 몸과 마음을 치유하다 선재스님은 대한민국 사찰음식의 대중화와 세계화를 이끈 선구자이자 '사찰음식 제1호 명장'입니다. 스님은 단순히 요리를 만드는 것을 넘어, 음식을 통해 사람들의 몸과 마음을 다스리고 치유하는 '음식 수행'의 길을 걷고 있습니다. 1.음식은 곧 약이다: 선재스님의 철학과 생명의 순리 선재스님은 "우리가 먹는 음식이 곧 나의 몸과 마음을 만든다"는 신념을 가집니다. 스님에게 음식이란 단순히 배고픔을 해결하는 수단이 아니라, 자연의 에너지를 받아들여 몸의 균형을 맞추는 가장 중요한 '약'입니다. 과거 간경화로 시한부 판정을 받았던 스님이 직접 농사를 짓고 자신의 체질에 맞는 발효 음식을 섭취하며 기적적으로 건강을 회복한 경험은, 스님이 평생에 걸쳐 전파..
