만 원으로 부대찌개에 제육볶음, 닭볶음탕, 명란젓까지 무한리필이 된다고 하면 믿으시겠습니까? 저도 처음 들었을 때 "이게 말이 되나" 싶어서 반신반의하면서 직접 인천 남동구 구월동까지 찾아갔습니다. 결론부터 말하면, 말이 됩니다. 오히려 현장에서 본 반찬 셀프바 앞에서 잠깐 멍하니 서 있었습니다. 만 원짜리 밥집에 이런 반찬 셀프바가 가능한가저는 무한리필 식당이라는 말을 들으면 솔직히 먼저 의심부터 합니다. 일반적으로 무한리필 구조는 단가를 낮추기 위해 반찬의 퀄리티를 희생하는 방식으로 운영된다고 알려져 있거든요. 그런데 이곳 셀프바 앞에 섰을 때, 제 예상은 완전히 빗나갔습니다.셀프바(self-bar)란 손님이 직접 원하는 반찬을 골라 담는 뷔페식 반찬 코너를 뜻합니다. 일반 한식당에서는 3~4가지 기..

솔직히 저는 신포국제시장을 그냥 닭강정 하나 먹으러 가는 곳 정도로만 생각했습니다. 그런데 직접 겪어보니 이 시장, 생각보다 훨씬 깊더라고요. 인천 개항장 역사를 품은 골목 분위기부터 줄 서는 노포들의 내공까지, 반나절을 넉넉히 써도 아깝지 않았습니다.처음 발 들인 그날, 골목이 저를 붙잡았습니다수인분당선 신포역 4번 출구를 나서는 순간 코끝에 고소한 기름 냄새가 먼저 반겼습니다. 신포국제시장은 1990년대 국제화 흐름 속에 이름을 바꾸기 전부터 이미 인천의 대표적인 전통시장이었습니다. 여기서 전통시장이란 「전통시장 및 상점가 육성을 위한 특별법」에 따라 지자체가 지정·관리하는 상설 재래시장을 의미합니다. 단순히 오래된 장터가 아니라, 제도적으로 보호받고 지원받는 공간이라는 뜻이죠.시장 구조는 직선형 단..