줄을 두 시간이나 서면서까지 빵을 사야 하는 이유가 있냐고 묻는 분들이 있습니다. 저도 솔직히 처음엔 같은 생각이었습니다. 그런데 군산 이성당 앞에 직접 서보고 나서야 그게 단순한 유명세 때문이 아니라는 걸 알게 됐습니다. 1945년 개업해 한 자리를 지켜온 대한민국 최고령 빵집, 이성당. 맛은 납득이 됐는데 아쉬운 부분도 분명히 있었습니다.이성당 대표빵, 진짜 맛있는 건지 아니면 그냥 유명한 건지전국 3대 빵집이라는 타이틀이 주는 후광 효과(Halo Effect)가 작용하는 게 아닐까, 하는 의심을 품고 방문했습니다. 여기서 후광 효과란 한 가지 두드러진 특성이 다른 항목 전체에 대한 평가를 긍정적으로 왜곡하는 심리 현상을 말합니다. 오래된 빵집이라는 이미지가 맛 평가까지 끌어올리는 건 아닐까 싶었던 ..